Эффектное растение для настоящих эстетов.
Быстро формирует прямостоячий куст высотой до 50 см.
Листья крупные, декоративно расскрашенные в благородные оттенки бордового цвета. Цветки тёмно-фиолетовые (невзрачные).
Предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки с плодородной и достаточно увлажнённой почвой. Рекомендуется для групповых посадок, а также как растение заднего плана. Амарант отлично декорирует изгороди и постройки.
Выращивают рассадным способом: семена неглубоко сеют и накрывают стеклом.
Всходы появляются быстро, и в конце мая, когда минует угроза заморозков, молодые растения высаживают в открытый грунт на расстоянии 25-30 см.
Месторасположение: свето-, влаго- и теплолюбивые, быстрорастущие растения, не переносящие заморозков.
Почва: предпочитают лёгкие питательные почвы с достаточным содержанием извести. Плохо переносит переувлажнение и высокую кислотность почвы.
Уход: через 2 недели после посадки рассаду желательно подкормить полным комплексным удобрением или раствором коровяка. Амарант засухоустойчив. Полив требуется только в период приживания рассады и при длительной засухе.
Размножение: семенами, посев которых производят в середине мая в открытый грунт на постоянное место, с последующим прореживанием на 35-50 см между растениями, или в апреле в парник, где всходы появляются через 4-5 дней (в открытом грунте через 12-20 дней). Семена амаранта сеют неглубоко - на 3 см, и поверхность почвы при этом должна быть тщательно выровнена. Семена не прорастают при температуре почвы ниже 14°. После первой пикировки сеянцев в грунт тёплого парника растения рассаживают по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, в которых высаживают на постоянное место. Амаранты хорошо дают семена, однако сорта, являясь перекрёстниками, сильно переопыляются друг с другом и с дикими видами. Кроме того, эти растения могут давать самосев, часто — низкого сортового качества, особенно в южных районах. Это нужно иметь в виду при семеноводстве амаранта.
Использование: соцветия у амарантов появляются уже в конце июня — начале июля, а затем продолжают расти до конца лета. Особенно это заметно у амаранта хвостатого, соцветия которого к осени становятся такими длинными, что частично лежат на земле. Декоративны эти растения до начала холодов, первые заморозки убивают их.
В цветоводстве амарант применяют достаточно широко. Из низких сортов можно сделать прекрасные бордюры и рабатки, использовать их в миксбордерах или клумбах. Из высоких сортов и видов получаются прекрасные высокие бордюры и живые изгороди, которыми можно задекорировать стенки или заборы. Группы или одиночные растения хорошо смотрятся в центре клумб, на фоне газонов и кустарников. Низкорослые сорта амаранта метельчатого пригодны для выращивания в контейнерах.
Соцветия амарантов — прекрасный материал для засушивания. Для этого срезают целиком растение, либо соцветие с частью стебля нужной длины. Со стебля удаляют листья, и растения подвешивают вниз соцветиями в сухом затемнённом помещении. Сохнут амаранты довольно долго. Во время сушки надо следить, чтобы при повышенной влажности на соцветиях не появилась плесень. Хранить их лучше в тёмном сухом месте, а композиции с ним ставить подальше от источников света, так как окраска соцветий быстро выгорает.
Партнёры: подбейте амаранты более низкими растениями светло-синей, или сиреневой (агератум, конвольвулюс, нирембергия), или жёлто-оранжевой (диморфотека, кустовая настурция) окраски. В таких комбинациях амаранты будут иметь ошеломляющий эффект.